客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 牛肉青椒萝卜丝
牛肉青椒萝卜丝
很简单的快炒菜, 再加入点青椒来增色,真的很诱人, 而萝卜和牛肉的营养又能给人们补充多种人体所需要的营养物质,可谓一举两得。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 牛肉青椒萝卜丝步骤1
    1
    准备好原材料;
  • 牛肉青椒萝卜丝步骤2
    2
    牛肉横着纤维纹切成丝后, 加入适量的料酒、淀粉、生抽和盐, 再加入适量的生姜汁, 抓匀后腌制十分钟;
  • 牛肉青椒萝卜丝步骤3
    3
    萝卜丝放入锅中焯水, 焯水时加入少许盐;
  • 牛肉青椒萝卜丝步骤4
    4
    热锅凉油, 放入牛肉丝进去滑炒;
  • 牛肉青椒萝卜丝步骤5
    5
    用筷子将牛肉丝划散开;
  • 牛肉青椒萝卜丝步骤6
    6
    直至牛肉丝翻炒变色后加入青椒丝翻炒;
  • 牛肉青椒萝卜丝步骤7
    7
    青椒丝微微变色后加入白萝卜翻炒; 8
  • 牛肉青椒萝卜丝步骤8
    8
    加入适量的盐和胡椒粉进去调味后翻炒均匀;
  • 牛肉青椒萝卜丝步骤9
    9
    端上桌了。

小贴士

1 要想牛肉丝滑嫩, 切法和腌制很重要, 要横切牛肉, 腌制时加入适量的生姜汁泡上十分钟,让牛肉丝吃进调味的汁水; 2. 萝卜丝加盐焯水帮助去除萝卜的异味。
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:牛肉 增强免疫力 家常菜 快手菜

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册