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大片牛肉
大片牛肉一直是我钟爱的菜系,这道菜非常适合不吃辣的朋友,如果喜欢吃辣,就把甜椒换成辣椒即可。

食材

主料
辅料
  • 白芝麻 2匙
  • 蚝油 1匙
  • 葱段 3根
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 大片牛肉步骤1
    1
    准备新鲜牛肉
  • 大片牛肉步骤2
    2
    高压锅清水煮15分左右,个人建议不加盐和香料,这样更健康
  • 大片牛肉步骤3
    3
    牛肉放凉后切片,厚度如图,也可以切成自己喜欢的厚度
  • 大片牛肉步骤4
    4
    取适量牛肉片加白芝麻、生抽、芝麻油、蚝油混合搅拌
  • 大片牛肉步骤5
    5
    准备好甜椒及葱段
  • 大片牛肉步骤6
    6
    锅内加油烧热,迅速加入拌好的牛肉片翻炒几下
  • 大片牛肉步骤7
    7
    加入甜椒继续翻炒
  • 大片牛肉步骤8
    8
    最后,出锅前放上葱段。好啦,香喷喷的牛肉就出锅啦?

小贴士

牛肉一定要过水煮一下,我推荐不加盐和香料,吃得原汁原味也更健康。
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:牛肉 下饭菜 午餐 煮

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