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牛肉炒杏鲍菇

牛肉炒杏鲍菇

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食材

主料

牛肉 150g
杏鲍菇 400g

辅料

柱候酱 1匙
食盐适量
曲酒少许
白砂糖 少许
生粉少许
生油适量
葱花适量
大蒜 2粒

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉洗净切成薄片加少许生油，柱候酱，生姜，生粉，少许白砂糖，少许曲酒，食盐拌匀入味。
2
杏鲍菇洗净开边切成薄片。
3
大火烧锅，放油烧热落大蒜爆香后加牛肉翻炒。
4
牛肉炒白。
5
加入杏鲍菇一起翻炒。
6
炒熟后用生粉勾芡，加入葱花就可以上盘了。

小贴士

因为杏鲍菇炒制过程中易出水，所以不要盖盖子，那样就不会把菜炒到一盘水了。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉家常菜炒

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