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莴笋牛肉丝

莴笋牛肉丝

�� 莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，与含B族维生素的牛肉合用，具有调养气血的作用，可以促进乳房部位的营养供应。这道菜口感清脆，非常爽口！(展开) ��

食材

主料

牛肉 200g
莴笋 1根

辅料

油适量
盐适量
花椒粉 适量
胡椒粉 适量
酱油适量
红辣椒 1个
大葱 1根
大蒜 4瓣

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材；
2
牛肉切成丝；
3
莴笋切丝；
4
辣椒切丝；
5
大葱切丝；
6
大蒜切末；
7
热锅热油，下入牛肉丝，用筷子把肉丝划开，炒至变色；
8
小火下入葱蒜，放入调味料炒香；
9
下莴笋丝，滑炒；
10
下入辣椒丝炒匀即可。

小贴士

1、莴笋怕咸，盐要少放才好吃；
2、炒莴笋的时间不易过长、否则会使莴苣绵软，失去清脆口感。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉家常菜炒炒锅热菜

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