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牛肉荞麦面

牛肉荞麦面

�� 牛肉具有补铁补血、补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效；荞麦面含有较多的矿物质，具有降低血脂和血清胆固醇的功效；这两者一起烹制，消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。(展开) ��

食材

主料

牛肉 80g
荞麦面 200g

辅料

上汤 400ml
盐适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：牛肉和荞麦面
2
牛肉用清水浸泡去血水
3
倒入适量小麦油拌匀
4
倒入适量酱油拌匀
5
腌制30分钟左右
6
荞麦面煮熟，捞起
7
放入面碗中
8
预先煮好的上汤
9
放入腌制好的牛肉煮熟
10
放入食盐调味
11
熄火，放入面食即可享用

小贴士

牛肉不宜过量食用，适宜量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉面食抗疲劳早餐煮

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