菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 孜然香辣牛肉

孜然香辣牛肉

孜然香辣牛肉

�� 牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
牛肉的营养价值高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。(展开) ��

食材

主料

牛肉 200g
洋葱 100g

辅料

油适量
盐适量
红辣椒 适量
大蒜适量
孜然适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉
2
切好的牛肉加适量油抓匀，再加适量的生粉、盐抓匀
3
配料：辣椒、大蒜、洋葱，葱花
4
热锅下油，下牛肉
5
牛肉炒到七八成熟下配料
6
下适量酱油
7
下孜然翻炒
8
炒好下葱花，出锅

小贴士

牛肉先用油抓匀，再用生粉腌，这样炒出来的牛肉比较嫩。在牛肉炒到七八成熟就下配料一块炒，一方面是使得牛肉有洋葱等其他配料香味在增香，另一方面是避免了牛肉炒太久变老。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉午餐孜然味抗疲劳热菜香辣

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册