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排骨干贝粥

美丽大声说

排骨干贝粥

�� 在微信朋友圈看到一个妹妹家的干贝，这是我儿子比较喜欢的食材，和儿子一拍即合，当即买了一斤，到家就开始煮儿子喜欢的粥。
北方人是没有煮咸粥的习惯，我儿子对咸粥却情有独钟。想起小的时候，为了能长大顿顿都吃米饭，他说要到上海去上大学，目的是南方能天天吃米饭，想想也好天真啊，不过，从他的口味来说，去南方是最好的选择。(展开) ��

食材

主料

排骨 250g
粥米 30g

辅料

芝麻油 适量
盐适量
白胡椒粉 适量
生抽适量
蚝油适量
料酒适量
干贝适量
香葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材。
2
排骨洗净放入锅中，加少许料酒，开火煮。
3
煮至汤汁浓白排骨酥烂，即可关火。
4
干贝提前洗净泡发。香葱切碎放入小碗，加入蚝油、生抽、白胡椒粉、食盐和芝麻油，拌匀腌制起来备用。
5
小砂锅放入骨头汤。放入洗净的粥米。
6
大火煮开，小火煮到粥米开花，放入泡发好的干贝。
7
再次煮几分钟后，放入腌制好的香葱。
8
搅拌均匀，煮开。
9
关火，即可食用。

小贴士

排骨汤提前煮好，可以根据喜好，放入不同的食材，煮不同的粥。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：排骨增强免疫力粥

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