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鸡肉丝瓜油条粥

程程美食铺

鸡肉丝瓜油条粥

�� 时间真是快，转眼又是一年秋季来到，秋天里的丝瓜，把握最后的生命冲刺时间，加速疯长，黄花落后两三天，就可以采摘吃了，这个时候的丝瓜无瓤，去皮后直接全部可以食用。
每年的这个季节，是我儿子最欢乐的，他钟爱丝瓜粥，加一点鸡肉或者其他肉类，煮上一锅粥，他能从早喝到晚也不会厌烦，粥又是最滋补养胃的食物，对于在校的学生来说，平时吃大锅饭，没那么滋润，我也乐得每晚熬些粥带给他以补给。(展开) ��

食材

主料

私家粥米 100g
玉米 50g
鸡肉 50g
丝瓜 150g

辅料

芝麻油 适量
食盐适量
白胡椒粉 适量
十三香 适量
味精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备所需食材。
2
将丝瓜去皮，鸡肉洗净分别切粒。
3
鸡肉加入食盐、白胡椒粉、十三香、芝麻油和味精提前腌制起来。
4
炽陶电炖锅加入米、玉米和水。
5
启动程序“砂锅粥”，煮粥总用时2:30分。
6
剩余一个小时的时候，打开锅盖。
7
加入腌制好的鸡肉和丝瓜粒。
8
搅拌均匀，加盖继续煮粥。
9
时间结束，即可食用。

小贴士

油条可以不加，也可以换做麻花之类食品。
鸡肉提前腌制，煮粥比较入味。
丝瓜可以在最后半个小时的时候放入，我因为要上班，直接丢锅里就走了，煮久了颜色不好看。
此次煮粥用的是炽陶电炖锅，相应较费时间，没有电炖锅的，可以用普通砂锅煮，时间会节省。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：粥滋阴润燥粥煮

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