在夏秋两季,天气炎热,以鲜味和清润的汤水,比较适合人们的胃口,所以适宜选择不肥不腻的肉料和清热去湿的干果、瓜类为原料。猪肝有补肝明目、养血的功效;丝瓜有清热化痰、冻血解毒的功效。这两种食材与猪骨搭配一起烹制具有补肝明目、清热利肠、补钙养颜之食疗功效。
麻香洋葱炒丝瓜
爱屋及乌
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