菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 萝卜炖猪蹄

萝卜炖猪蹄

美丽大声说

萝卜炖猪蹄

�� 这几天的萝卜特别好吃，在搭配猪蹄肉一起炖汤，感觉萝卜比肉好吃多了，而且做法也很简单，肉菜一锅出，(展开) ��

食材

主料

猪蹄肉 600g
萝卜 1000g

辅料

蒜适量
姜适量
花椒适量
胡椒粉 适量
枸杞适量
干辣椒 适量
香菜适量
油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪蹄肉我是在卖肉的老板剁好的，萝卜
2
锅里加水，放猪蹄肉开火煮5分钟左右，
3
把猪蹄肉捞出用热水冲洗干净装碗备用，萝卜洗净切滚刀，蒜，姜切片，枸杞，花椒，干辣椒，香菜，
4
锅里烧油少许，放猪蹄肉，加盐，姜片，蒜，干辣椒，花椒翻炒
5
炒制里面的水没有了就关火
6
砂锅一次性加足水，在用勺子把炒好的猪蹄肉倒入砂锅里面
7
水煮开，在调味，加胡椒粉适量，开中火炖制30分钟左右【根据自己的口味加入盐】
8
炖制猪蹄肉七成熟，
9
倒入萝卜开大火煮10分钟左右，在转小火炖制20分钟左右，炖熟为止
10
炖制猪蹄肉熟透，萝卜软了，在放枸杞关火完成
11
在装碗，放上香菜就可以上桌了

小贴士

猪蹄要焯一下水，在锅里先炒一下在炖，这样肉菜都很入味，

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：猪蹄家常菜晚餐炖美容

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册