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雷笋煮猪蹄

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雷笋煮猪蹄

�� 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。(展开) ��

食材

主料

猪蹄 445g
雷笋 335g

辅料

油适量
盐适量
郫县豆瓣酱 适量
料酒适量
生抽适量
香醋适量
白糖适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：猪蹄（已焯水）、雷笋（已剥壳清洗切开）、郫县豆瓣酱
2
将已焯水的猪蹄下入高压锅中，合入切好的雷笋。
3
随后，加适量的料酒。
4
加入一些清水。
5
接着，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。
6
焖至没气后开盖。
7
然后，用高压锅压过的雷笋猪蹄放入锅中，加适量的郫县豆瓣酱。
8
加适量的生抽。
9
加适量的香醋。
10
加适量的白糖。
11
加适量的盐。
12
调味煮开。
13
最后，煮至汤汁浓稠，即可。

小贴士

家常菜，随意做。

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菜谱标签：猪蹄热菜煮高压锅午餐春季美容

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