菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 正宗台湾卤肉饭

正宗台湾卤肉饭

品口美食家

正宗台湾卤肉饭

�� 台湾卤肉饭大家也很熟悉，美味无比，曾风靡大街小巷，可真正的卤肉饭要细火慢炖，肉质软烂甜美。今天这款饭饭我家都喜爱。(展开) ��

食材

主料

五花肉 500g
土豆 2个
煮熟鸡蛋 3个

辅料

油适量
盐适量
洋葱 1个
大葱 1根
姜 1块
大料适量
冰糖适量
料酒 1汤匙
红烧酱油 2汤匙
生抽 1汤匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把洋葱切丝、大葱切段
2
五花肉切小块，准备大料
3
锅里放入比平时炒菜较多的油，我们来炸制葱酥，小火慢炸，先放入大葱段，再放入洋葱，炸成金黄色捞出
4
锅里留少许油，我们把五花肉油分煸出去
5
然后把五花肉、葱酥放入大料、生抽
6
冰糖
7
料酒
8
红烧酱油，加入热水，没过肉肉，小火闷1
9
土豆切块、鸡蛋薄皮
10
把鸡蛋土豆一同放入砂锅内，在煲30分钟，最后根据咸淡放入少许盐调味即可

小贴士

1.葱酥是关键，不要炸糊了
2.最好用砂锅呢

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：五花肉增强免疫力小吃砂锅

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册