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蒜苗小炒肉

品口美食家

蒜苗小炒肉

�� 在季节转换，没有胃口的时候来一道蒜苗小炒肉，浓郁的酱香味，加上蒜苗和小米椒的微微辛辣，吃起来鲜香无比，让人食欲大增(展开) ��

食材

主料

五花肉 300g
蒜苗 200g

辅料

黄豆酱 1勺
豆瓣酱 1勺
小米椒 2个
姜 3片
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料
2
姜切片、蒜苗切段
3
五花肉洗净切段
4
锅里加水，水开后加入肉和姜片煮5分钟
5
煮好的五花肉过冷水，装进保鲜袋，冰箱冷冻30分钟
6
取出冷冻好的五花肉，切成薄片
7
锅中倒入少量的油，7成热的时倒入五花肉，翻炒一下加入小米椒
8
待五花肉煸炒出油后，放入酱料翻炒，倒入蒜苗，焖制断生，盛出
9
成品

小贴士

因酱料有味道，所以盐可以不放

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菜谱标签：五花肉咸香家常菜炒

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