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五花肉焖莲藕

品口美食家

五花肉焖莲藕

�� 五花肉焖莲藕很久没煮过，今晚很受欢迎哦。(展开) ��

食材

主料

莲藕 200g
五花肉 250g

辅料

花生油 适量
盐少许
葱适量
生抽适量
白糖适量
老抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
莲藕洗干净削好皮，
2
然后切滚刀块，放水里泡一下。
3
五花肉切片，放入少许盐腌一下。
4
准备上好姜
5
准备好葱
6
锅预热，入油，油温热后先把姜下去爆香，然后把姜弄出来不要
7
然后再把五花肉放下去煎两面黄
8
然后淋入生抽，加入白糖把肉炒上色
9
再倒入莲藕炒一下
10
淋入少许生抽
11
淋入老抽
12
然后放入水，葱白，盖上盖子大火烧开较小火焖30分钟以上
13
差不多收汁肘，放入葱叶炒均匀
14
最后收汁即可装盘

小贴士

莲藕切好了放水里泡一下，防止变黑。我这个生抽比较咸，所以煮的时候没有放盐。出锅时可以先尝一下再决定放不放盐。。

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菜谱标签：五花肉健脾养胃家常菜炒

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