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牛奶烤肉串

品口美食家

牛奶烤肉串

�� 这道烤肉串做法比较简单，烤出来的味道也是棒棒的。烤肉串最好选用肥瘦相间的肉，这样口感就不会很柴，一起学起来哈~(展开) ��

食材

主料

五花肉 500g
牛奶 200ml

辅料

孜然粒 适量
盐适量
酱油 1大勺
蚝油 1小勺
蜂蜜 1小勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
五花肉一条洗净，切去猪皮
2
洗净的五花肉切成小块
3
切好的五花肉用竹签串好
4
倒入适量牛奶泡制，牛奶的量最好能没过肉串，以便让肉串在牛奶中浸泡入味，大约浸泡30分钟以上
5
将酱油、蚝油、蜂蜜和孜然粒混合调成酱汁备用
6
浸泡好的肉串来回刷上几次步骤5中的酱汁
7
烤箱200度预热，将肉串排在铺了锡纸的烤盘中，放入烤箱中层，烤20分钟之后，取出翻面再刷几层酱料，入烤箱继续烤10分钟左右至熟即可
8
这是烤好的样子，很香的味道
9

来一串
10
成品图

小贴士

1、五花肉不要切得太大，以免腌制不够入味；
2、烤制时间视个人烤箱情况而定，并实时观察烤制情况，以免烤焦；
3、酱汁多刷几次为好。

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菜谱标签：五花肉小吃烤箱

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