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家常土豆红烧肉

品口美食家

家常土豆红烧肉

�� 红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。提起红烧肉，我们自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人－－苏东坡。(展开) ��

食材

主料

五花肉 500g
土豆 150g

辅料

油适量
盐适量
老抽适量
冰糖适量
姜适量
葱适量
大蒜适量
干红椒 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
五花肉清水煮沸，煮出脏血
2
葱姜蒜干红椒备好
3
五花肉煮好切大块
4
土豆切大块
5
炒锅不放油下五花肉煸炒
6
然后盛出
7
锅里放油待油热放冰糖适量翻炒
8
炒至冰糖变色下热翻炒
9
下葱姜蒜干红椒翻炒
10
放盐，老抽，十三香翻炒
11
下土豆翻炒
12
加清水炖煮，最后大火收汁
13
最后装盘享用

小贴士

无

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菜谱标签：五花肉提高免疫力家常菜红烧

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