菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 老坛酸菜回锅肉

老坛酸菜回锅肉

品口美食家

老坛酸菜回锅肉

�� 老坛酸菜和回锅肉，都是我非常喜欢的食材。这次尝试着把这两种食材炒在一起，没想到味道出奇的好。酸中带辣鲜香回甜，还非常下饭。(展开) ��

食材

主料

老坛酸菜 200g
五花肉 100g

辅料

葱姜蒜 适量
食用油 适量
花雕酒 适量
郫县豆瓣 适量
白糖适量
青蒜苗 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
五花肉凉水下锅，放适量花雕酒煮至筷子能轻松插动，放凉切片
2
准备好食材，肉切片酸菜切丝
3
锅里放底油炒香郫县豆瓣
4
放入葱姜蒜炒香
5
放入回锅肉炒至打卷
6
放入酸菜炒干水分
7
放入适量白糖提鲜
8
放入青蒜苗炒匀
9
炒出蒜香即可出锅享用，酸辣鲜香很下饭

小贴士

酸菜要多洗几遍，不然会很咸。

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：五花肉下酒菜家常菜快手菜热菜私房菜聚会

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册