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萝卜干炒腊肉

品口美食家

萝卜干炒腊肉

�� 一直以来都很喜欢干菜的味道。感觉有一种特别的香味。腊肉是从家里带来的，感觉老是用辣椒来单独炒也没什么味，用干菜来混合炒感觉还是要特别一点。(展开) ��

食材

主料

腊肉 150g
萝卜干 50g

辅料

油适量
盐适量
青椒 1个
红薯 1个
酱油适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料
2
把萝卜干用温水泡软
3
腊肉洗净，用水煮一下，捞起晾凉切成片
4
泡好的萝卜干切成小块
5
青红椒斜切成圈
6
热油锅，把红椒放进去炒
7
腊肉和青椒也一起倒锅里翻炒
8
加入萝卜干
9
调入适量盐，再点一些水翻炒
10
加入一点酱油上色
11
最后调入鸡精，炒均匀就可以起锅装盘了

小贴士

腊肉虽说出过水，但在炒的时候还是要再加一些水去炒，不然太硬了

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菜谱标签：腊肉家常菜咸香炒

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