菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 冬笋炒腊肉

冬笋炒腊肉

品口美食家

冬笋炒腊肉

�� 这道菜是一道很有名的湘菜哦，味道真滴超赞：冬笋的清香混合着腊肉的香味，清淡与咸腊相融，辣味与鲜香相溢，妙不可言。
12月回老家挖冬笋结果只挖到了一个小的，炒一碗都不够，所以还是在菜市场买来比较容易了，嘿嘿。(展开) ��

食材

主料

腊肉 350g
冬笋 1个

辅料

生姜适量
生抽适量
干红辣椒 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
腊肉切片
2
冬笋和生姜切片
3
冬笋焯水，适当煮一下
4
热锅先放入肥肉榨油，肥肉白色变透明就可以了
5
将生姜和干红辣椒放进去翻炒
6
放入腊肉翻炒
7
放入冬笋
8
放入一点大蒜叶、生抽翻炒
9
放入水稍稍煮一下，因为冬笋有一点硬的部分我也放进来了

小贴士

如果是选用的冬笋非常脆的笋尖，那么久不用放水煮

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：腊肉湘菜炒聚会咸香

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册