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腊肉炒莴笋

品口美食家

腊肉炒莴笋

�� 腊肉真的是百搭，和蔬菜一起炒，蔬菜都会带有淡淡的烟肉味道，闻起来非常香。(展开) ��

食材

主料

腊肉 100g
莴笋 450g

辅料

油 5ml
盐 1小捏
葱 1段

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
一个莴笋洗净（买的时候已去皮），在去掉筋络，切成薄片
2
腊肉蒸熟后切片，越薄越好
3
炒锅放少许的油，放入腊肉小火煸炒，煸炒至腊肉变得半透明并出油，放入葱花煸炒出香味
4
放入莴笋大火翻炒
5
炒至莴笋开始变软，放少许的盐调味即可出锅

小贴士

腊肉是蒸熟后切片，先煸炒腊肉逼出油脂，再与蔬菜同炒，蔬菜也带有腊肉的味道。

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：腊肉增强免疫力家常菜炒

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