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杏鲍菇腊肉饭

品口美食家

杏鲍菇腊肉饭

�� 自制了腊肉，又切了一根杏鲍菇，做了拌饭，味道出乎意料的香浓。
腊肉和杏鲍菇一致的口感，韧韧的，中和在一起的味道很香醇。(展开) ��

食材

主料

腊肉 150g
杏鲍菇 1根

辅料

油适量
葱适量
姜适量
生抽适量
洋葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
腊肉煮10分钟捞出冲干净
2
杏鲍菇一层层撕成薄片
3
杏鲍菇用热水焯烫捞出沥干
4
洋葱切丝
5
腊肉切的尽量薄
6
葱姜切丝，
7
油锅下入辣肉煸炒至透明
8
下入葱姜丝，至出香
9
下入洋葱丝炒至微微变软
10
下入杏鲍菇
11
翻炒匀
12
倒入生抽炒匀即可。炒好的菜倒在米饭上拌匀即可

小贴士

腊肉尽量切薄，不然咬不动
只需用生抽上色，不需单独调味

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菜谱标签：腊肉午餐咸香炒锅热菜

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