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莴笋焖腊肉

品口美食家

莴笋焖腊肉

�� 腊肉的香味与莴笋相互交融，营养健康。(展开) ��

食材

主料

腊肉 150g
莴笋 1根

辅料

红尖椒 30g
蒜子 10g
姜 10g
干辣椒 10g
葱 10g
酱油适量
料酒适量
盐少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
莴笋切条
2
腊肉切条
3
葱切葱花，姜切末，蒜子切末，干辣椒切节，红尖椒切斜片。
4
锅入油，煎出油脂。
5
下入葱姜蒜干辣椒，爆香，倒入莴笋翻炒片刻。
6
放少许盐，淋入料酒酱油，加少量清水，盖上锅盖，小火焖5分钟。
7
放入红尖椒，炒至断生，就可以出锅了。

小贴士

盐可以不放，腊肉本来就是咸的。

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：腊肉下饭菜家常菜晚餐炒

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