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火腿炒菜花荷兰豆

火腿炒菜花荷兰豆

�� 今天下雨天，没去买菜，冰箱有零丁菜，就用火腿来炒一锅熟，第一次这样配炒，出来味道也很好，又可以清理剩菜，一举两得。(展开) ��

食材

主料

火腿 100g
菜花 120g
荷兰豆 100g

辅料

油适量
盐适量
鲍鱼汁 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
荷兰豆切掉两边老筋。
2
菜花掰好洗净，放入已煮开水锅里焯断生。
3
菜心焯断生捞起晾干水分。
4
火腿洗净。
5
放入锅油里两面煎焦黄。
6
煎好切成小条待用。
7
再热油锅下荷兰豆炒。
8
炒至荷兰豆变色加入煎好的火腿。
9
翻炒再加入菜花。
10
炒匀加入适量盐调味。
11
炒至熟最后加点鲍鱼汁炒匀出锅。

小贴士

菜花焯水，更易炒。
火腿煎过更香。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿健脾开胃家常菜炒午餐白领

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