菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 蚝油干锅花菜

蚝油干锅花菜

老王请吃鸡

蚝油干锅花菜

�� 香菇含有一种特异的香味物质──腺嘌呤，因此，用香菇入馔，滋味鲜美。香菇营养成分很高，含有丰富的蛋白质、多达九种的氨基酸、铁、维生素B、可转化为维生素D的麦角甾醇，能有效的预防贫血、高血压和骨质疏松。另外，所含多种醣类，能够提高人体免疫机能，所分离出的双链核糖核酸，可以干扰病毒和癌细胞的生长。(展开) ��

食材

主料

菜花 150g
香菇 50g
蘑菇 50g

辅料

花生油 适量
盐适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
蘑菇去根洗净切片
3
香菇切片
4
青红辣椒切条
5
菜花掰小朵
6
锅里烧水，烧开后反蘑菇与香菇放入锅里焯水去除一部份草酸，捞出沥干水份
7
用同样的方法把菜花也焯水捞出。
8
炒锅烧热后放入花生油，先把香菇与蘑菇下锅翻炒
9
然后把菜花下锅
10
青红辣椒也一起放入锅里
11
起锅前倒入蚝油
12
混合调味后完成

小贴士

烹饪这道菜时，只放了蚝油一种调味品来调味，其他像盐，酱油这些都可以不放了。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：快手菜家常菜快手菜私房菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册