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眉豆炒火腿

眉豆炒火腿

�� 眉豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，眉豆衣的B族维生素含量特别丰富。(展开) ��

食材

主料

火腿 1块
眉豆 250g

辅料

油适量
盐适量
蒜头适量
酱油适量
白砂糖 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料图。
2
豆先去除两头角拉去两边的筋。
3
去好筋的眉豆。洗干净备用。
4
火腿切条状。
5
下油锅，爆香蒜头、火腿。
6
再加进眉豆一同翻炒。
7
中途加少许水，使其快速熟透。
8
加上少许的盐、糖进行调味。
9
眉豆熟透后加少许的酱油即可。

小贴士

眉豆一定要炒熟吃，否则会中毒。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿增强抵抗力家常菜咸香炒

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