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下酒菜

下酒菜

�� 这道菜是为俺家辛苦的劳动者做的下酒菜，平时他是肉食动物，青菜吃的比较少，西芹是一种保健蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，用麻油白醋调味后很是清香爽口，加上炒过的花生，可谓是一道不错的下酒菜！(展开) ��

食材

主料

西芹 1片
花生 1小碗
火腿 1片

辅料

油适量
盐适量
麻油适量
白醋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
西芹洗干净去筋
2
把顶部的一节留出来，其它的切成片状
3
热开水氽烫后，放少许盐，白醋，麻油调味
4
把拌好的西芹摆成树的形状
5
火腿一片，用裱花嘴压出一个个的小圆型
6
把火腿炒黄，取出来备用
7
花生洗干净
8
下油锅炒熟，加盐调味
9
炒好的花生备用
10
把火腿片摆在树上，花生在底部

小贴士

在摆在树的形状时，尽量把西芹绿色的部分放表面

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿冬季下酒菜凉拌降压生津

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