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火腿拌菠菜

火腿拌菠菜

�� 记得以前在天津每次去饭馆必点一道八宝菠菜，今天回想了一下，因为时间太长了，所以没想起来几样，加上家里也就只有那么几样，就来个简易版的吧，不过美味丝毫不减哦，大家不妨试试。(展开) ��

食材

主料

菠菜 100g
火腿 3根

辅料

大蒜适量
盐适量
醋适量
芝麻油 适量
芝麻适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将火腿切成小片
2
将菠菜洗净后切成小段
3
在烧热的锅中放入适量清水
4
盖上盖子煮沸
5
放入菠菜焯一下
6
冲下凉的开水，挤去多余水分
7
将大蒜剥去皮洗净
8
切成碎末
9
将锅烧热后关火，放入蒜末、菠菜、芝麻、火腿，翻炒
10
放入适量香醋和盐
11
点入几滴芝麻油，翻炒均匀即可装盘
12
接下来就是享用美味了

小贴士

焯好的菠菜过一下凉水可以更脆

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿凉菜清爽蒜香秋季快手菜春季养生春季菜谱

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