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火腿炖笋干
台风来逛了一圈,立马就走了。于是,大太阳又开始发威,气温急剧升高,菜价涨,胃口却陷入低谷。把平时不舍得吃的、老妈自己晒的笋干拿出来,开开胃。笋干不仅美味,还可以减肥呢,所以,爱美的人士要多吃点哈

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 葱花 适量
  • 生姜 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 火腿炖笋干步骤1
    1
    笋干泡发洗净
  • 火腿炖笋干步骤2
    2
    火腿切片
  • 火腿炖笋干步骤3
    3
    油热,下葱花和姜片煸香
  • 火腿炖笋干步骤4
    4
    下火腿翻炒
  • 火腿炖笋干步骤5
    5
    炒至两面微黄,肥肉透明时
  • 火腿炖笋干步骤6
    6
    再倒入笋干煸炒
  • 火腿炖笋干步骤7
    7
    加入适量水,小火炖二十分钟左右
  • 火腿炖笋干步骤8
    8
    出锅装盘

小贴士

1.笋干一定要泡发充分,如果时间紧,来不及泡得太久,可以用高压锅先煮一下再炒
2.因为火腿是咸的,所以不需再另外放盐了
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:火腿 家常菜 夏季饮食 减肥食谱

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