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芹菜火腿丁
芹菜有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。今天用了火腿炒芹菜,红色配上绿色,让你胃口大开哦!

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 蒜头 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 芹菜火腿丁步骤1
    1
    火腿切丁
  • 芹菜火腿丁步骤2
    2
    芹菜撕筋洗净后切段
  • 芹菜火腿丁步骤3
    3
    热锅下油,先将火腿翻炒一会后盛起
  • 芹菜火腿丁步骤4
    4
    原锅下油,爆香蒜头后将芹菜倒入翻炒
  • 芹菜火腿丁步骤5
    5
    再加少许水将芹菜焖煮至软,然后将火腿倒入一同翻炒
  • 芹菜火腿丁步骤6
    6
    上碟前加盐和生抽调味
  • 芹菜火腿丁步骤7
    7
    可以上桌了

小贴士

芹菜多筋,需要每一根撕干净后,口感才会好
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:火腿 家常菜 炒 午餐 炒锅

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