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腊肠炒烟熏干

快乐.每一天

腊肠炒烟熏干

�� 烟熏过的食品具有较长时间的贮藏性，还有特殊的风味与色泽。烟熏豆腐干是去十堰竹山时买的，无论是菜市场还是超市，都能见到厚厚的熏干，闻起来很香。当地人介绍因制作时加了盐又经过烟熏，买回家放个十天半个月的没问题。(展开) ��

食材

主料

烟熏豆腐干 400g
香肠 100g
毛豆米 100g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
青椒适量
红椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
薰干切片
3
青红椒切碎
4
热锅下油下毛豆米
5
加盐
6
炒1分钟
7
下香肠和薰干
8
加生抽炒一下
9
最后下青红椒炒匀即可关火

小贴士

1、烟熏干在制作时加过盐，所以炒毛豆时只用加少许盐即可。
2、香肠提前煮熟。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠家常菜炒下饭菜

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