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干豆角焖鸡

干豆角焖鸡

�� 干豆角是我自己晒制的，今天就用来焖鸡，好入味鸡肉的鲜香全部融入豆角里面，这样搭配豆角太好吃了，喜欢的可以试试哦，(展开) ��

食材

主料

鸡肉 500g
干豆角 150g

辅料

干辣椒 适量
蒜适量
姜适量
花椒适量
鸡精适量
油适量
盐适量
香菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
干豆角
2
干豆角提前用温水泡制5至6小时左右
3
把泡好的豆角洗净晾干水，在装碗备用
4
鸡肉洗净
5
把鸡肉剁成块【多少由自己定义】姜，蒜，花椒，干辣椒，香菜
6
锅里烧油七成热，放鸡肉块，盐，花椒，干辣椒，蒜，姜翻炒
7
炒制鸡肉入味
8
一次性加足水开大火煮制5分钟左右在转小火慢炖20分钟左右
9
煮制汤色浓郁
10
放入豆角煮制20分钟左右
11
最后收汁即可关火
12
最后装碗就可以上桌了

小贴士

豆角要用温水泡软，也可以用水煮几分钟

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉微辣下饭菜焖

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