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香菇炖鸡汤

香菇炖鸡汤

�� 香菇炖鸡也是我家常见的一道炖菜，做法简单，也是一道很营养滋补的汤，它可以补气血，提高免疫力，味道鲜香可口(展开) ��

食材

主料

鸡肉 500g
香菇 500g

辅料

蒜适量
姜适量
花椒适量
胡椒粉 适量
油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡肉剁成块
2
香菇洗净晾干水
3
锅里烧油七成·热，放鸡块，加盐，姜，蒜，花椒翻炒
4
鸡肉要炒入味
5
锅里一次性加足水，放炒好的鸡块，大火烧开打去浮沫，大火煮制5分钟左右转小火慢炖40分钟左右
6
煮制汤色浓郁，鸡肉九成熟
7
放入香菇煮制15分钟左右
8
香菇完全熟透就可以关火
9
最后装碗完成

小贴士

香菇炖鸡，选择鲜鸡，土鸡最好

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉家常菜

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