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笋干烧鸡块

笋干烧鸡块

�� 朋友给的笋干，说是自己晒制的，特别干净又好吃，让我炖肉来吃，我家里正好有鸡肉，就个鸡肉一起来做了，笋干就是适合跟有油的肉类一起做，这样笋干好香的，特别下饭好吃呢。(展开) ��

食材

主料

鸡肉 400g
笋干 100g

辅料

油适量
盐适量
冰糖适量
八角适量
料酒适量
大蒜适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡肉洗净斩块备用。
2
笋干提前用水泡发后洗净沥干水分。
3
锅中热油把鸡肉倒入翻炒。
4
加入少许冰糖。
5
加入适量姜蒜。
6
加入几粒八角。
7
倒入适量料酒。
8
加入少许的盐。
9
淋适量的老抽。
10
把笋干倒入锅中。
11
加入跟食材齐平的水，大火烧开改小火，炖至鸡肉软烂即可。

小贴士

笋干一定要提前泡软再去炖的。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉宴请家常菜午餐炒锅

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