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魔芋鸡
我们家的口味偏重,所以平时我会做一些比较辣比较入味的菜,魔芋鸡也是我最爱做的一道,一般人还不习惯吃魔芋。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣酱 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 花椒粉 少量
  • 胡椒粉 少量
  • 微量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 魔芋鸡步骤1
    1
    鸡肉洗净。
  • 魔芋鸡步骤2
    2
    倒上酱油、盐、花椒粉、胡椒粉、糖。
  • 魔芋鸡步骤3
    3
    放上辣酱。
  • 魔芋鸡步骤4
    4
    拌匀淹渍20分钟以上。
  • 魔芋鸡步骤5
    5
    准备佐料葱姜蒜。
  • 魔芋鸡步骤6
    6
    魔芋切成块或条以后用开水煮一道,准备齐全。
  • 魔芋鸡步骤7
    7
    高温烧油把淹渍好的鸡肉大火炒熟,放上魔芋和葱姜蒜,再炒10分钟即可。
  • 魔芋鸡步骤8
    8
    成品图。

小贴士

1、鸡肉洗净以后水要沥干,不然炒的过程中会出水,不好吃;
2、鸡肉一定要淹渍过才入味。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡肉 家常菜 炒锅 炒

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