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酸豆角炒肉丝

老王请吃鸡

酸豆角炒肉丝

�� 天气越来越热，吃饭没什么胃口，今天就去菜场买了酸豆角，猪肉，回家做酸豆角炒肉丝，这道菜非常下饭，吃稀饭味道也非常棒哦，如果时间充足，可以自己泡点酸豆角。(展开) ��

食材

主料

酸豆角 1把
猪肉 1块

辅料

姜适量
蒜适量
红辣椒 适量
辣椒酱 适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
买回来的酸缸豆水里面泡十分钟左右，这样吃起来不会太咸。
2
红辣椒，蒜瓣，肉洗干净备用。
3
将洗好的红椒切丝，大蒜切末，缸豆切两厘米左右的小段备用。
4
猪肉，生姜切丝备用。
5
将切好的肉丝放入料酒，老抽，腌制一下，这样炒出来的肉丝更入味。
6
油锅倒油，油熟后倒入肉丝煸炒。
7
加入辣椒酱，蒜末，继续煸炒，最后加入酸豆角，红椒，大概炒个两分钟左右，即可出锅。

小贴士

无

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菜谱标签：快手菜炒炒锅下饭菜午餐家常菜快手菜热菜

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