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小米蒸鸡翅

小米蒸鸡翅

�� 以前经常用糯米蒸鸡翅吃，这次收到来自呼伦贝尔的新小米，煮粥感觉比这超市买的好吃的多，于是也用来蒸鸡翅试试，没想到太好吃了，鸡翅和小米味道相互吸收，鸡翅很嫩，而小米油油软软的香味十足，即当菜又可当主食。(展开) ��

食材

主料

鸡翅 8个
小米 100g

辅料

盐适量
小葱 2根
蚝油 1勺
生抽适量
生姜 1块
十三香 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
小米洗干净后用清水浸泡2小时
2
鸡翅用食材中的所有调料腌制2小时
3
小米泡发倒掉多余的水，把腌好的鸡翅裹上一层小米
4
在盘子底下撒一层小米，中间放鸡翅，最上面再盖一层小米，放葱段提味
5
自动锅中加水和蒸架，把盘子放上
6
自动锅选择“清蒸”菜单，时间28分钟
7
程序结束后即可出锅，蒸过的小葱挑走，放新鲜的葱花
8
趁热吃超级美味

小贴士

小米要提前泡发蒸的时候更容易熟；另外鸡翅上下都裹着小米所以不把鸡翅蒸老，相反的很嫩很鲜。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡翅增强免疫力儿童白领老年人补钙蒸

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