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鸡腿蒸茄

鸡腿蒸茄

�� 鸡腿具有通乳生乳、消食调经、补血益气的功效；茄子具有祛瘀消肿、祛风通络、降脂止血的功效。这两者食材搭配一起清蒸，不仅清淡可口，还可以品尝出原味茄子的独特风味。(展开) ��

食材

主料

鸡腿 2个
茄子 400g

辅料

蒜蓉豉汁酱 适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：鸡腿和茄子
2
鸡腿去皮洗净，砍小块，放入盘子，加入蒜蓉豉汁酱拌匀，腌制30分钟左右
3
茄子择洗干净去头尾，切对半，然后划上几刀，放入蒸盘里
4
腌制好的鸡腿块铺放在茄子上，淋上少许小麦油
5
放入锅中旺火蒸10分钟左右
6
熄火盛出

小贴士

用清蒸方式做茄子，可避免茄子烹制时吸附过多油。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿家常菜蒸午餐

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