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三鲜丝瓜
分享一道家常美味,希望朋友们能喜欢。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 三鲜丝瓜步骤1
    1
    原料图片
  • 三鲜丝瓜步骤2
    2
    嫩丝瓜去蒂、去皮,洗净,切成条;杏鲍菇洗净,切成条;鸡腿去骨洗净,切成条,用淀粉、盐上浆;大虾去头,剥去虾壳,留虾尾,除去纱线,用盐、淀粉上浆;葱、姜、蒜分别择洗干净,切片。
  • 三鲜丝瓜步骤3
    3
    分别将大虾、鸡腿肉用温油滑油,捞出备用
  • 三鲜丝瓜步骤4
    4
    葱、姜、蒜炒出香味,
  • 三鲜丝瓜步骤5
    5
    下入杏鲍菇、大虾、鸡腿肉煸炒几下
  • 三鲜丝瓜步骤6
    6
    再下入丝瓜,入高汤、盐、料酒、生抽、胡椒粉,大火烧沸,小火烩5分钟,加鸡精调好口味
  • 三鲜丝瓜步骤7
    7
    好了

小贴士

虾和鸡腿肉也可以用水滑。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡腿 咸香 增强免疫力 烩 午餐

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