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酸菜烧鸡块
酸菜是家里某人的最爱,这几天一直强烈要求吃酸菜,刚好家里有婆婆腌的酸菜。好吧!这个可以有,满足他。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 酸菜烧鸡块步骤1
    1
    原料清洗干净
  • 酸菜烧鸡块步骤2
    2
    鸡腿剁块
  • 酸菜烧鸡块步骤3
    3
    酸白菜切粗丝,其它辅料切碎
  • 酸菜烧鸡块步骤4
    4
    热锅凉油加入白糖
  • 酸菜烧鸡块步骤5
    5
    烧制白糖起泡
  • 酸菜烧鸡块步骤6
    6
    下鸡肉块翻炒
  • 酸菜烧鸡块步骤7
    7
    着色后放入姜丝、花椒粒、八角一颗。
  • 酸菜烧鸡块步骤8
    8
    撒入盐巴,烧制一会后加入葱和辣皮子
  • 酸菜烧鸡块步骤9
    9
    然后放酸白菜翻炒
  • 酸菜烧鸡块步骤10
    10
    稍淋点开水盖盖炖一会
  • 酸菜烧鸡块步骤11
    11
    出锅,很开胃。

小贴士

酸菜已经是腌过的,炒的时候注意不要加太多盐。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡腿 炒 午餐 家常菜 酸辣

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