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土豆鸭丁

土豆鸭丁

�� 鸭肉炖土豆很是美味，鸭肉软烂，土豆软糯，夏季适合食用，荤素搭配，营养健康。(展开) ��

食材

主料

土豆 250g
鸭肉 50g

辅料

油 20ml
盐少量
芦笋 50g
胡萝卜 30g
木耳 20g
西兰花 200g
大蒜 10g
姜 3g
酱油 10ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：西兰花用水焯一下，鸭肉用酱油腌制一会
2
热锅放油，放入鸭肉、蒜片和姜丝
3
翻炒至变色
4
放入土豆翻炒几下
5
放入适量水炖一会
6
中途放入黑木耳
7
放入芦笋将汤汁收浓一些
8
加入少许盐炒匀即可
9
焯好的西兰花围边，将炒好的菜倒入盘中，很美味哟！

小贴士

西兰花用盐水焯易于入味

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸭肉家常菜晚餐增强免疫力炒热菜

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