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鸭腿烧毛豆

鸭腿烧毛豆

�� 这段时间有些小小的闹情绪，所以发菜谱有点晚。因为爱的执迷又糊涂，我是许嵩的歌迷，最近新出的。千古，真的是百听不厌。(展开) ��

食材

主料

鸭腿 2个
毛豆 250g

辅料

小葱适量
盐适量
生姜适量
花椒适量
料酒适量
绵白糖 适量
桂皮适量
八角适量
鸡精适量
生抽适量
红烧酱油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料
2
鸭腿冷水下锅，放如花椒焯水
3
葱姜，干辣椒，八角，桂皮
4
平底锅不放油煎鸭皮
5
煎黄，出油，加入葱姜，干辣椒，八角，桂皮炒香
6
加入料酒，白糖，红烧酱油，炒至上色
7
加开水。生抽，鸡精，小火15分钟
8
加入毛豆翻炒均匀烧5分钟。
9
成品图

小贴士

鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸭腿滋阴润燥家常菜烧

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