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鸭腿烧土豆

鸭腿烧土豆

�� 鸭肉的营养价值很高，体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。鸭腿油脂也不小，红烧土豆，觉得土豆入味后比鸭腿还好吃呢。(展开) ��

食材

主料

鸭腿 500g
土豆 400g

辅料

油适量
盐适量
姜适量
葱适量
五香粉 适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸭腿泡去血水。
2
剁成小块。
3
焯水。
4
洗去浮沫，控干水。
5
土豆去皮洗净。
6
切成方块。
7
姜和葱切片备好。
8
炒锅热油，先炸香姜片。
9
放入鸭肉煸炒。
10
炒到鸭肉出游后加水，同时加入料酒、盐、五香粉。盖好，烧开后小火炖。
11
炖10分钟后放入土豆块，在小火炖至汤干约20分钟。
12
快煮干的时候放入葱和鸡精，翻炒入味，出锅。

小贴士

加汤的时候，自己掌握好，最好一次加够，不要后加。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸭腿午餐家常菜秋季菜谱烧

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