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香菜拌皮蛋

香菜拌皮蛋

�� 虽然天气凉了但依然喜欢吃凉菜，而且凉菜开胃味口不好时可以吃一些凉菜开开胃。今天给家人拌了香菜皮蛋，香菜的香加上皮蛋特殊的风味，特别能促进食欲。(展开) ��

食材

主料

皮蛋 2个
香菜 15g

辅料

盐适量
蒜适量
酱油适量
油辣子 适量
醋适量
味精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
皮蛋洗净剥皮后每蛋切成8瓣。
2
香菜洗净切长段，蒜去皮剁成蒜茸。
3
取一小碗，放入盐、酱油、油辣子、醋、味精调成味汁。
4
取一盘子，盘底铺上香菜，把皮蛋码在香菜上面。
5
把蒜茸撒在皮蛋上。
6
把调好的味汁浇在上面即可食用。

小贴士

拌皮蛋的味汁要按个人的喜好调制。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：皮蛋凉菜白领辣

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