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太阳蛋

太阳蛋

�� 这道好吃营养又简单的太阳蛋，是在朋友圈里学来的，非常适合小朋友们吃。话说我家小妞一次可以将6只吃完，怕怕。强烈推荐给有宝宝的妈妈们，说不定你家的小公主小王子就特别爱哦。(展开) ��

食材

主料

鹌鹑蛋 6个
鲜香菇 6个

辅料

芝麻油 适量
盐少许
生抽少许
香葱少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备鲜香菇与鹌鹑蛋各6个
2
将香菇去根部，用淡盐水泡5分钟
3
将香菇沥干水份后倒过来摆在盘子里，往每个香菇内扫一点儿盐
4
把鹌鹑蛋打在每个香菇里面
5
锅内水蒸热后将盘放入内蒸10分钟
6
蒸好后的太阳蛋，嘿嘿。盘子里面不是水，是蛋清在蒸的过程中溢出来蒸熟了。
7
撒上一点儿香葱，淋少许生抽与芝麻油即可食用啦

小贴士

做这道菜要挑选稍微大口一点的香菇，小口的鹌鹑蛋很容易就滑出去了。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鹌鹑蛋儿童增强免疫力懒人食谱蒸

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