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黄豆芽鲫鱼汤粥

黄豆芽鲫鱼汤粥

�� 这个粥是用黄豆芽鲫鱼汤煮的，还加了点白菜末进去，鲫鱼的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，钙，磷，铁等矿物质，老少皆宜。(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 1条
黄豆芽 150g
白米饭 1碗
白菜 20g

辅料

橄榄油 适量
盐适量
姜片适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲫鱼一条处理干净，在鱼肚子里放2片姜片，在另准备2片姜片
2
黄豆芽去根，洗净
3
锅内倒入适量橄榄油
4
放入姜片，再放入鲫鱼炸，2面各炸一分钟
5
加水烧沸后，在小火10分钟
6
放入黄豆芽，煮10分钟
7
放盐，煮一分钟出锅
8
白菜洗净，切碎
9
准备一碗米饭
10
另起一锅，过滤掉鲫鱼和黄豆芽，只要鱼汤
11
倒入米饭煮沸
12
倒入白菜，煮3分钟即可
13
出锅

小贴士

白菜可以加可以不加。
因为前面煮鲫鱼汤的时候放过盐了，所以在煮粥的时候就没有放盐了。

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼早餐煮粥

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