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清蒸草鱼酿肉

清蒸草鱼酿肉

�� 这种做法是妈妈喜欢的，因为可以同时吃到两种肉肉，把猪肉剁碎塞进去鱼肚子里，既可以让鱼的肉肉有猪肉的美味，也可以让猪肉有鱼的鲜味道，真是两全其美啊。(展开) ��

食材

主料

草鱼 500g
猪肉 100g

辅料

油适量
盐适量
姜 15g
料酒适量
蒜 15g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备的鱼，杀好，在鱼上面划交叉的纹路
2
搓上少许盐
3
取猪肉姜蒜剁好，放少许盐搅拌均匀
4
把猪肉全部塞进去鱼肚子里
5
摆在盘子里，上锅蒸15分钟左右
6
蒸好的鱼
7
过里放些许油，加入生抽，蚝油烧开
8
倒在鱼上面即可

小贴士

猪肉不需要太多，只有塞少许就可以了，也不要塞太紧实了，不然会比较难蒸熟，蒸鱼的时间在于鱼的大小。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：草鱼家常菜蒸白领晚餐下饭菜

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