菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 槽香鱼块

槽香鱼块

槽香鱼块

�� 草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经，具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，槽香鱼块，就是用米酒槽烧制，酒香味浓，鲜香美味，特别下酒，是我们南昌的特色哦。(展开) ��

食材

主料

草鱼 1000g
青椒 30g
红椒 30g

辅料

油适量
盐适量
味精适量
酱油适量
大蒜子 适量
生姜适量
花椒适量
米酒槽 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
草鱼洗净
2
切块，用盐腌制
3
腌制好的草鱼块
4
青红椒洗净切丝
5
姜洗净切片，大蒜子去皮切碎，花椒备好
6
锅烧热，放少许油
7
放草鱼块煎制金黄
8
反面煎制金黄
9
放入米酒槽
10
放入姜和蒜蓉，花椒，适量的水
11
大火烧开，改小火煮制，水快干，放入青红椒丝，放味精
12
稍煮片刻，就做好了

小贴士

因为先用盐腌制了鱼块，后面要少放点盐哦，可以放点白糖。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：草鱼家常菜辣煎健脾养胃炒锅南昌特色

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册