�� 紫苏；具有特异的芳香，气清香，味微辛。
紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜，它的美味经常和蛤蒌相提并论.
用紫苏与带鱼同煮，不仅仅可以曾香，还可以驱寒发热，在初冬季节，是不错的调味品。
而豆腐与鱼是绝配哦。(展开) ��

主料

• 带鱼 550克
• 豆腐 1块

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 辣椒 适量
• 紫苏 适量