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香脆三文鱼
上周末带宝贝们去超市溜达,顺便去了美食广场,吃了一圈回来。以前刚上班工资低的时候,糖·果妈有个伟大的梦想,那就是将来赚多钱了能每周去一次必胜客。等到后来真的有能力每周一去的时候,她却没有了那么多期待。可能因为我慢慢在厨房里成长,也可能她的口味越来越刁。
终于这一次,她说,我真的算死心了,我觉得还是你做的披萨和意面比较好吃。
自己做的东西,能够按照心意和口味来,并且也经济实惠的多。情人节到了,送给那些想浪漫一下又厨艺不精的朋友一道,简单却美味,又有浪漫的一餐。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 香脆三文鱼步骤1
    1
    原料图。
  • 香脆三文鱼步骤2
    2
    三文鱼切粗条,用盐,黑胡椒,柠檬汁腌渍。土豆蒸熟,勺子压成泥。可以蒸土豆的时候煮白水鸡蛋。
  • 香脆三文鱼步骤3
    3
    培根洋葱切末煸炒均匀。
  • 香脆三文鱼步骤4
    4
    和土豆泥混合团成圆锅里煎两面金黄。
  • 香脆三文鱼步骤5
    5
    烤盘放锡纸,擦黄油,三文鱼沾芝麻放入烤盘,再撒一点黄油丁。
  • 香脆三文鱼步骤6
    6
    200度,高架,10分钟。
  • 香脆三文鱼步骤7
    7
    启动,五分钟暂停翻身一次。
  • 香脆三文鱼步骤8
    8
    烤好的三文鱼,香气四溢。
  • 香脆三文鱼步骤9
    9
    苦菊洗净甩水,和白水鸡蛋丁混合,放好土豆饼,三文鱼。

小贴士

其实很多国家都是拿土豆当主食的。只是中国还不太习惯这样的吃法,可以换成茄汁意面,白汁意面,青酱意面。培根土豆可以不要,也可以保留一片。
三文鱼新鲜的很好吃。不用光波炉用烤箱或者微波炉或者直接煎熟也是可以的。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:三文鱼 私房菜 午餐 海鲜 烤 白领

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