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自制虾皇饺

自制虾皇饺

�� 第一次尝试做虾皇饺，一开始包馅，馅放太多，皮包破了，后来减少了馅料就成功了，一定要小心翼翼的包啊！自己做的味道也很赞呀！(展开) ��

食材

主料

虾仁 120g
猪肥肉 20g

辅料

澄粉 60g
玉米淀粉 15g
开水适量
油适量
盐适量
姜适量
小葱适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
虾仁洗净，留几个整虾用盐略腌一下
2
其余虾仁加肥肉剁碎
3
加葱、姜、料酒、盐剁碎，剁匀
4
澄粉加淀粉拌匀
5
倒入开水，揉成柔软的面团
6
面团切成小份
7
擀开成薄薄的饺子皮
8
先放适量虾泥
9
再放上一个整虾
10
小心翼翼得包成饺子样
11
蒸锅放几片切好的胡萝卜垫底，放上包好的虾皇饺
12
小火蒸15分钟即可！
13
出锅就可以吃啦，很美味哦！

小贴士

无

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菜谱标签：虾仁蒸咸鲜面食

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